g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hızlı burger embriyo - Yemeği

"Daha hızlı hamburger embriyoları, boş kekelemede yemek için de iyidir. Biraz yapıp dondurun ve sabah fırına geri götürün." Malzemeler

Yüksek fan 133 gram
Düşük toz 34 gram
toz şeker 25 gram
Maya 2 gram
Tereyağı 18 gram
tuz 2 gram
Su 99 gram

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tereyağı mayası dışındaki malzemeleri ve hamurları buzdolabına koyun, yarım gün koydum, bu yüzden önce mayayı koymadım, 30 dakika bırakılırsa önce mayayı da yoğurabilirsiniz, soğutulduktan sonra film kolayca çıkacaktır.
2 Hamuru çıkardıktan sonra mayayı ekleyip 10 dakika ekmek makinesinde yoğurun.
3 Muhtemelen bu durumda zar dışarı çekilebilir ancak kırılması kolaydır.
4 Tereyağı ekleyin ve 15 dakika daha yoğurun.
5 ince ve kırılması kolay olmayan bir filmi çekebilir. Yoğurulan hamuru nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 20 dakika dinlendirin Soğuk havalarda uygun şekilde uzatılabilir. (Aslında yemek paketinin film hali bundan biraz daha az olabilir ve bu durum tost için de kullanılabilir)
6 eşit olarak tek tek yuvarlanmış 6-8'e bölünmüştür.
7 Plastik sargı ile örtün ve 20 dakika dinlenin.
8 Tekrar yuvarlak. (Resmin sol alt köşesi tekrar yuvarlanır ve yandaki üçü henüz yuvarlatılmamıştır. Hamurun aslında biraz daha büyüdüğünü görebilirsiniz.)
9 Bir hamur topu alın ve yaklaşık yarısı kadar bir yumurta karışımına daldırın.
10 Bir kat daha beyaz susam yapıştırın.
11 Tek tek hazırlayın ve fırın tepsisine koyun. Üstte bir kat plastik örtü gizlenebilir. Fırına koyun ve kapısını kapatın.Yaklaşık 80 derece sıcak su ile bir tabak daha fırına koyun ve bir süre sonra suyu değiştirin. 20 derecenin üzerindeki sıcaklığın temelde fermantasyon dişlisini açmasına gerek yoktur, gerçekten soğuktur, fermantasyonu birkaç dakikalığına açıp sonra bir süre kapatabilirsiniz, vb. İkinci atış için 38 dereceyi aşmamak en iyisidir.
12 atış 1.5-2 kat daha büyüktür ve fermente durum aşk ve özgürlük olarak tanımlanır, bu da geri tepmediği ve biraz gerildiği anlamına gelir.
13 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 18 dakika 180 derece koyun ve ardından renk olarak kalay folyo ile kaplayın.
14'ü çok yumuşaktır, ertesi gün yemek isterseniz serinleyebilir ve kapatabilirsiniz. Ancak ertesi gün soğuduktan sonra daha sert olacaktır.Bir kat su püskürterek ön ısıtma yapmadan 180 derece kalay folyo ile sarabilir ve yaklaşık 8 dakika pişirebilirsiniz. Yemeyi bitiremezseniz, dondurun, yemeden önce doğal olarak ısıtın veya yukarıdaki yöntemi kullanarak fırına geri koyun. Biraz daha uzun sürecektir.
15Sekiz parçaya bölünmüş bu burger, mini bir burger, iştahınız çok fazlaysa lütfen otomatik olarak büyütün.
İçeride peynir ve dana köftesi var ve dana köftesi içinde gizli, haha ~~~
17 bitmiş ürün

İpuçları

1. Maya ekmek için özel olarak yapılmalıdır.Her biri seçilmesi gereken birçok maya türü vardır En yaygın olanı yüksek şekere toleranslı mayadır. 2. Farklı marka unların su emilimi farklı olduğundan yani mevsimden aynı un da etkilenecektir.Tarifin su hacmi tek seferde ilave edilmemelidir, yaklaşık% 10 rezerve edip duruma göre ekleyebilirsiniz.

Mor Tatlı Patates Galeta

Kızarmış istiridyeler