Peynirli Lav Ekmeği - Yemeği
"Patladıktan sonra gördün mü? Peyniri seviyorsanız, ısırmak için fazla bağımlılık yapar. Dışarıdan patlayan peynir katılaşmış gibi görünüyor, ancak içi hala sıcak. Tel çekme ile oynamak çok kolay " Malzemeler
- Yüksek fan 150 gram
- Süt 70 gram
- Beyaz şeker 20 gram
- Yumurta sıvısı 20 gram
- tuz 1,5 g
- Maya 2 gram
- Tereyağı 15 gram
- Peynir 100 gram
- Pişmiş Havuç ve Patates 50 gram
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ekmek kovasına tereyağı hariç malzemeler koyun
-
2 Ellerinizi serbest bırakın ve bir ekmek makinesinde hamur yoğurun
-
3 Ekmek makinesi ilk 15 dakika yoğurulduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 15 dakika daha yoğurun
-
4 Hamur, genişleme aşamasına kadar yoğrulur (kırılmasını zorlaştırmak için el maskesini dışarı çekebilirsiniz) hafifçe yuvarlaklaştırın ve mayalayın
-
5 Fermantasyondan sonra havayı havalandırın ve tek tip boyutta beş küçük hamur yapın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
-
6 Havuç ve patates önceden kızartılır, soğumaya bırakılır ve peynirle karıştırılarak iç doldurulur. Kırıntılar çocukların yemesi için çok uygundur, bir tane için yeterli değildir ^ _ ^)
-
7 Gevşek bir hamur alın ve açın
-
8 dolguyu koy
-
9 Çörekler şeklinde sar
-
10 Ağzınızı sıkıca kapatın
-
11 Kapatmak
-
12 Her şeyi hazırlayın ve fermantasyon için belirli bir nem oranına sahip ılık bir yere koyun (fırının yanına bir kase su koyabilirsiniz)
-
13 İki katı büyüklüğünde fermente edilmiş, yüzeyi çıkarın ve bir tabaka un eleyin
-
14 Makas kullanarak derin ve büyük bir açıklık açın, kesin, dolguyu görebilirsiniz.
-
15 Kenarı, kesimin dikey yönünde kesin
-
16 Diğer taraftan ağzı kesin (ağzın çok büyük veya çok küçük olmaması gerektiğini unutmayın)
-
17 çarmıhta
-
18 Dört köşeyi elinizle hafifçe çekin
-
19 Açıklığı büyüt
-
20 hepsi bitti
-
21. Fırını önceden ısıtın ve orta tabakayı 20 dakika 160 derecede pişirin, haha ~ görüyor musunuz? Gerçekten patlama
-
22 Bu şekilde nasıl tanımlanır ^ _ ^
-
23 lezzetli ve görünür
-
24 çizmek
-
25 bitmiş resim
-
26 bitmiş resim
İpuçları
1 Ekmeğin iyi olmasını istiyorsanız, filmi yoğurmanız gerekir, ancak film çok ince, çok ince ve gerilimsiz olmalıdır, ince ve kırılması kolay değilse iyi bir hamurdur. 2 Bu küpün miktarı fazla değil, 28 * 28 fırın tepsisinden beşi tam doğru. Miktar azsa ikiye katlayabilirsiniz. Balık Aromalı Domuz Eti
önceki
