Süper hassas ve lezzetli ----- Orijinal Sufle - Yemeği
"Sufle (sufle) aynı zamanda sufle, sufle olarak da çevrilir, ben şahsen sufle çevirisini tercih ederim çünkü kelimenin tam anlamıyla güzeldir. Bu Fransız tatlısının Orta Çağ'da ortaya çıktığı söyleniyor. Şefler, bu nihilist lezzeti dönüştürmek için özel olarak yumurta beyazlarını kullandılar ve misafirlere ulaştırmak için ellerinden geleni yaptılar ... Pişmiş sufle her saniye tadılmalı, aksi takdirde bir dakikadan daha kısa sürede çökmeye başlayacak. Aslında ben şahsen çöken suflenin o kadar güzel olmadığını düşünüyorum ama tadı harika, özellikle soğutulduktan sonra cheesecake hissi veriyor Beni depresyona sokan tek şey bu suflenin güzel fotoğraflarını çekmek istemem. Kolay değil. Memnuniyetime ulaşmadan çöktü. Yakalamak dondurmadan daha zor. Başlangıçta bir Sufle cheesecake yapmak istedim, ama evde peynir yok, bu yüzden bir dahaki sefere yapacağım. . " Malzemeler
- Süt 100 gram
- Tereyağı 30 g
- Düşük toz 15 gram
- Yumurta 2 parça
- şeker 35 gram
- Orijinal Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pişirme kasesini hazırlayın, pişirme kasesinin iç katmanına bir kat tereyağı sürün, ardından pudra şekeri dökün, pudra şekeri çalkalayarak kasenin iç duvarına eşit şekilde dağıtın.
-
2 Tencereye sütü, tereyağını ve 5 gram şekeri koyun, tereyağını eritmek için kısık ateşte ısıtın.
-
3 Ocağı kapatın, düşük tozu koyun ve iyice karıştırın.
-
4 Küçük bir ateşle ısıtın ve macun haline geldikten sonra ateşten çıkarın.
-
5 Hamur biraz soğuduktan sonra yumurta sarısını ekleyin.
-
6 İyice karıştırın.
-
7 yumurta akı ve kalan 30 gram şeker nemli köpürene kadar çırpılır.
-
8 Fırını önceden ısıtın ve yumurta beyazı ile yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın.
-
99 dakika dolu bir pişirme kabına dökün ve fırında pişirin.
İpuçları
Madde 1: Az miktarda tereyağı ve az miktarda pudra şekeri Malzemeler 2: 100 gram süt, 30 gram tereyağı, 15 gram az toz, 2 yumurta, 35 gram şeker Pişirme: Fırının orta seviyesi 190 derece 18-20 dakika Bu sefer toplam 4 küçük pişirme kasesi yaptım. Japon pamuklu kek
önceki
