Soğuk Soslu Domuz Dili - Yemeği
Yaz geldi ve serinletici soğuk yemekler en iyi yulaf lapası ortağıdır.Guangzhou'dan aldığım domuz dili her zaman altına bir parça et getirecek, çok çaresiz ... Ama onun yerine, içinde biraz çıtır kemikler var ve tadı zenginleştiriyor. Domuz dili 1 parça salatalık 1 tuz 2 kaşık Sirke 1 kepçe Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı Doğru miktar soya sosu 2 kaşık Soya sosu 2 kaşık Biber yağı 1 kepçe Toz biber, karabiber Doğru miktar Tavuklu erişte 0,5 kaşık Sarımsak 3 yaprak Dilimlenmiş zencefil 6 parça Susam yağı, pişmiş susam Doğru miktar Şeker 1 kepçe Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
Aşama 1
Temiz domuz dili Tencereye su, zencefil dilimleri ve karabiber ekleyin.
Adım 2
Su kaynadıktan sonra iki dakika kaynatın, çıkarın ve dilini bir bıçakla kazıyın.
Aşama 3
İşlenmiş domuz dili
4. adım
Tencereye su, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, karabiber, zencefil dilimlerini tekrar ekleyin.
Adım 5
Tuz ve koyu soya sosu ekleyin
6. Adım
Yemeklik şarap ekleyin
7. Adım
Domuz eti tamamen pişene kadar pişirin
8. Adım
Soğuduktan sonra çıkarın ve dilimleyin
9. Adım
Salatalığı bir bıçakla küçük parçalara ayırın ve tabanı marine etmek için biraz tuz serpin
10. adım
Sarımsakları kıyın ve biraz saf su ekleyin
11. adım
Hafif soya sosu, şeker, sirke, tavuk tozu ekleyin
Adım 1/2
Marine edilmiş salatalıkları süzün ve bir leğene koyun, domuz dilini ekleyin
13. adım
Önceden hazırlanmış meyve suyunu dökün
14. adım
Acı biber yağı ekleyin
Adım 15
Susam yağı ile çiseleme
16. adım
Biraz toz biber koyun
17. Adım
Pişmiş susam serpin ve iyice karıştırın
Adım 18
Bir tabakta servis yapın, yemeye başlayın
