g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek fan

200 g

Düşük toz

50 gram

Maya

2,5 g

Su

130 g

toz şeker

40 g

süt tozu

10 g

Bütün yumurta sıvısı

25 g

Tereyağı

25 g

Aksesuar tuzu 2.5g

Kırmızı fasulye ezmesi gül ekmeği tarifi 1 Önceki gece yapılan soğuk orta boy tohumu (175 gram yüksek un, 120 gram su ve 2.5 gram mayadan oluşan bir hamur) tereyağı hariç geri kalanıyla karıştırın ve kabaca kadar karıştırın Film sahnesinin dışında.

2 Tereyağı ekleyin ve tereyağı hamur tarafından tamamen emilene kadar karıştırın.

3 İlk fermantasyon için karıştırılmış hamuru ıslak mendil ile sıcak bir yere koyun.

4 Hamur iki katından daha büyük olacak şekilde fermente edilmelidir.

5 Hamuru boşaltın ve eşit ağırlıkta hamurlara bölün.

6 Hamuru açın ve bir kat kırmızı fasulye ezmesi yayın.

7 Fasulye ezmesi ile kaplı hamuru bir top haline getirin ve kesin.

8 İkinci fermantasyon için gül şeklindeki hamuru fırın tepsisine boşaltın.

9 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra, önceden 200 derece ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika boyunca 200 derecede yukarı aşağı ısıtın. Renk hemen hemen aynı olduğunda ısıyı uygun şekilde azaltın.

Baharatlı Kızarmış Domuz Yüreği

Üç Havuç

Kızarmış domuz kulakları

Soğan ve havuç ile kızarmış domuz kalbi

Sağlık lapası

Enoki Mantarlı ve Denizanalı Soba Eriştesi

Salatalıklı Çırpılmış Yumurta

Çıtır kızarmış domuz eti

Tatlı soğanlı kızarmış domuz kalbi

Kamkatla Haşlanmış Sidney

Sığır eti erişte

[Fırında tatlılar] Doğum günü pastaları yapmak