Çok amaçlı un
250 g
Düşük toz
250 g
Toz şeker
250 g
Aksesuarlar: 30 gr domuz yağı, 10 gr soda tozu, 1 yumurta, 150 gr su, 150 gr susam Çıtır kahkaha nasıl yapılır 1 Her tür unu karıştırın, yumurta ve domuz yağı ekleyin ve iyice karıştırın 2 Su ekleyin ve yarım saat hamur yapın 3 Dikdörtgene dönüştürün 4 Biraz kuru tozu serpin ve küçük parçalar halinde kesin 5 Olgun susam tohumlarını bir leğene koyun, biraz su serpin 6 Kesilmiş erişte küplerini bir leğene koyun ve susam tohumlarının hamura yapışmasını sağlayın 7 Yağ tavasına koyun, yüzey altın olana kadar orta ateşte kızartın 8 Yağı çıkarın