Domuz pastırması
100 gram
havuç
1
yeşil biber
2 parça
Xianggan
1
Takviyeler: 3 gr yemeklik yağ, 2 gr tuz, 3 ml soya sosu, 3 ml istiridye sosu Jinyumantang'ın uygulaması 1 Yeşil biberi yıkayın ve bir kenara koyun 2 Havuçları yıkayın ve soyun 3 Pastırmayı temizleyin 4 Önce dilimler halinde kesin 5 doğranmış havuç 6 adet küp küp doğranmış kurutulmuş kokulu 7 kurutulmuş tütsü ve bir kenara koyun 8 adet doğranmış yeşil biber 9 doğranmış domuz pastırması 10 Yedek 11 doğranmış fıstık 12 Tavayı ısıtın, yağı ekleyin, acı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın 13 Pastırma ekleyin 14 Yağ için kızartın 15 Hafif soya sosu ekleyin 16 Doğranmış sebzeleri ekleyin ve kavurun 17 Karıştırın ve pişirin 18 Tabağa dökün 19 Buharda pişirilmiş başka bir tencere kepekli erişte 20 Tabağa koyun ve servis yapın 21 En lezzetlisi sıcakken ye