Son parçayı alamıyorum [Fried Ribs] - Yemeği
Kaburgaları büyük parçalar halinde doğrayın, kanı çıkarmak için ıslatın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın
Bir yumurtayı çırpın, zencefil dilimleri, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, biraz beş baharat tozu ve beyaz toz biber ekleyin ve son olarak nişasta ekleyin, tadına bakmak için 10 dakika marine edin (daha iyi tadı için bir süre daha marine edin)
Beyaz yeşil soğanı doğrayın, sarımsağı doğrayın, yeşil soğanı doğrayın, kırmızı biberi küçük halkalar halinde kesin, kenara koyun
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, biraz daha yağ ekleyin, kaburgaları ekleyin, yayarak eti üst üste koymamaya çalışın ve orta ve düşük ateşte yavaşça kızartın. Toprak kızarana kadar çevirmeyin, sonra ters çevirin.
Sonra her iki tarafta altın olana kadar kızartın
Doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin, birkaç kez kavurun ve iyice karıştırın. (Baharatlı olmak istiyorsanız acı biber ekleyip bir süre kızartın)
Beyaz soğan ve sarımsak kokulu hale gelinceye kadar kızartın, doğranmış yeşil soğanı ve kırmızı biber halkalarını tabağa serpin!
Rengi ve kokusu lezzetli, dışı kömürleşmiş ve içi yumuşacık.Son parçayı kapıp kapamayacağınız iyi şansa bağlı!
