Shiitake
15 g
Çin lâhanası
100 gram
Kıyma
250 g
Düşük glütenli un
200 g
Maya
3g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Mantar ve sebze etli çörekler uygulaması 1 Doldurma: kıyılmış domuz eti, Çin lahanası, mantarlar, kıyılmış zencefil, baharat ve marine edilecek yumurta 2 Düşük glütenli un 3 Maya 4 Maya ılık suyla eritildikten sonra 5 Unu dökün ve yoğurun, 6 Mayalamak için plastik sargı ile örtün ve mayalanmış hamur 7 Küçük parçalar halinde kesin, yoğurun, sıkın ve bir daire şeklinde yuvarlayın, ardından iç malzemeyi sarın. 815 dakika bekledikten sonra tencerede 20 dakika buharda pişirin, ocağı 3 dakika kapatın ve ardından kapağı açın 9 Mantarlı Sebzeli Domuz Çörek