Mısır unu
100 gram
Aksesuarlar Mısır yağı, biraz yumurta, iki süt, 100 gr şeker, 30 gr beyaz sirke, üç damla çörek otu tohumu Mısır-yumurta kahvaltı börek uygulaması 1 Yumurta sarısı ve yumurta akı ayrı. 2 Yumurta sarısı kasesine mısır ununu koyun ve karıştırın. 3 Sütü yavaşça dökün ve bir hamurun içine karıştırın. 410 gram şeker ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir hamurun içine karıştırın. 5 Yumurta beyazına üç damla beyaz sirke ekleyin, üç defa 20 gram şeker ekleyin ve sertleşene kadar çırpın. 6 Çırpılmış yumurta beyazlarını iki kez mısır hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın. 7 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ sürün, yumurta hamurunu alıp yuvarlak bir kekin içine yayın. 8 Yüzeye biraz siyah susam serpin, servis yapmadan önce bisküvileri her iki taraftan kızartın.