Kızarmış Çin Lahanası - Yemeği
Geri aldığınız kırmızı soğanın dış kabuğunu, başını ve kuyruğunu çıkarın ve dilimleyin
Sıcak tavaya bir bardak sıvı yağ dökün, sıcaklığı orta ve düşük ateşe getirin ve arpacık soğanlarını ekleyin (yağ arpacık soğanı kaplayabilmeli ve ardından daha fazlasını ekleyebilmelidir)
Kızartma sırasında sürekli karıştırın. Yağ sıcaklığı çok yükseldiğinde, kısın. Yavaşça altın kahverengiye dönüşmesi için acele etmeyin.
Isı kapatıldıktan sonra yağ sıcaklığı hala yüksektir ve olgunlaşmaya devam edecektir.İlk olarak arpacık soğanı alın ve birleştirmeden önce yağın soğumasını bekleyin.
Tamamlanmış ürün
Bu sırada, kokulu tencere yemek pişirmek için en uygun olanıdır ve biraz yağ bırakır. Kızarmış arpacık soğanı karides kabuğuna koyun ve soteleyin
Yıkanmış Çin lahanasını biraz suya koyun ve pişirin
Pişirmeden önce baharatlayın ~ Biraz tuz ve karabiber ekleyin!
