Yağda Tofu ile Kızarmış Çin Lahanası - Yemeği
Çin lahanasını yıkayın ve dilimler halinde kesin.Tofuları üçgen yağ ile küçük parçalara kesin, sarımsak ve havuçları dilimleyin ve arpacık soğanı çapraz olarak bölümler halinde kesin.
Bir tencere kaynar suyu kaynatın, biraz tuz ve salata yağı ekleyin, havuçları 2 dakika haşlayın, sonra kaldırıp kenara koyun.
Sıcak bir tavaya 2 kaşık sıvı yağ ekleyin, sarımsak dilimleri ve kuru biberi tavaya ekleyin ve soteleyin
Yağlı tofu koyun.
Çin lahanası ve havuç dilimlerini ekleyin, tuz, 2 yemek kaşığı hafif tuzlu soya sosu ve biraz biber ekleyin, yarım kase soğuk su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Tavaya başlamadan önce yeşil soğanları ekleyin, eşit şekilde karıştırıp bir tabakta servis edin, lezzetli ve pilav yemeklerini kolayca tamamlayabilirsiniz!
