Şifon kek - Yemeği
"Pastalar insanlar için ortak bir lezzettir. Ev yapımı kekler taze, yumuşak, narin, beyaz ve elastiktir. Tadı güzeldir ve rahatlıkla yiyebilirsiniz." Malzemeler
- Düşük toz 100 gram
- Yumurta 4
- Şeker 80 g
- Süt 60 g
- Yemek yagı 50 gram
- Beyaz sirke Birkaç damla
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Beyaz ve yumurta sarısını temiz, yağsız ve susuz iki leğene ayırın.
-
3 Önce yumurta sarılarını çırpın.
-
4 Süt, 20 gr şeker ve yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Yumurta sarısı hamurunu eşit miktarda karıştırın ve kenara koyun.
-
7 Yumurta beyazlarını çırpın ve çırpmak için şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
-
8 dakika boyunca 3 defa şeker ekleyin ve yumurta akını çırpın.
-
Üçüncü kez şeker ekle ve çırpmaya devam et.
-
Bu duruma 10 gönderilebilir.
-
11 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
12 Protein hamurunu ikinci kez ekleyin ve iyice karıştırın.
-
13 Eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu yumurta akı kabına dökün.
-
14 Üçüncü kez kek hamurunu eşit şekilde karıştırın.
-
15 Kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın.
-
1610 dakika ön ısıtma yapın ve 25 dakika 170 derecede pişirin.
-
17 Pişmiş beyaz pastayı çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
18 Hazır kek beyaz, narin, yumuşak ve esnektir.
Mısır Bamya Bisküvisi
önceki
