1. Domuz göbeğini eritin ve yıkayın.
2. 10 cm uzunluğunda ve 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
3. 5 kaşık tatlı erişte sosu, 1 parça fermente soya peyniri, 3 kaşık fermente soya peyniri çorbası, 3 kaşık soya sosu, 30 gram şeker, 2 gram tuz, karabiber, zencefil, kaya şekeri ve MSG ekleyin.
4. Ellerinizle eşit şekilde kavrayın.
5. 100 gram ev yapımı pirinç eriştesi alın, etin içine dökün ve 30 dakika marine edin.
6. Kasenin dibine bir parça akide şekeri koyun ve eti kaseye koyun.
7. Tencereye koyun ve 2 saat yüksek ateşte buharda pişirin.
8. Tencereden çıkarın ve tabağın üzerinde ters çevirin.
9. Doğranmış sarımsak filizlerini serpin ve tadını çıkarın.