Domuz eti dolgusu
300 gram
Tofu derisi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, 50 gr, kuru istiridye, 10 gr, doğranmış yeşil soğan, 2 gr Üç taze et rulosu uygulaması 1 Malzemeler: kurutulmuş soya peyniri, kıyma, mantar, yumurta, kuru istiridye, doğranmış yeşil soğan ve zencefil. Sözde Sanxian, et, mantar ve karidesden başka bir şey değildir. Buradaki shiitake mantarları da mantarla değiştirilebilir. Evimde hiç karides yok ve onun yerine istiridye kullanmam gerekiyor. 2 Shiitake mantarlarını haşlayın, kurutulmuş istiridyeleri yumuşayıncaya kadar ıslatın, ardından hepsini doğrayın, et dolgusunu ekleyin, üç taze et rulosunu et dolgusuna serpin, bir yumurta ve uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Kurutulmuş tofuyu istenilen boyutta kesin, açın ve kıyma üzerine yayın. Sonra sarın. 4 Kurutulmuş soya peyniri sarın, her iki tarafını iplikle bağlayın ve 20 dakika buharlayın.