Zencefilli Hünnap Ezmesi - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, zencefili soyun ve hünnabı yıkayın
2. Hünnap çekirdekli
3. Zencefili kıyın ve hünnabı küçük parçalar halinde doğrayın
4. Kıyılmış zencefili pişirme makinesine koyun ve biraz tartılmış su ekleyin, macun haline getirin ve tencereye dökün
5. Büyük kırmızı hurma tanelerini pişirme makinesine koyun ve biraz daha tartılmış su ekleyin, çünkü hünnap eti yağlı olacaktır, macun haline getirin ve tencereye dökün
6. Kalan suyu tencereye dökün, esmer şeker ekleyin ve orta ateşte kaynamaya başlayın.
7. Bir süre kaynatın, minimum ateşi açın ve dikkatlice boğulun
8. Döndürmek için kaşık kullanın, altını yapıştırmaya dikkat edin,
9. Ateşi kapatın ve biraz kalın olduğunda soğumaya bırakın
10. Temiz, susuz bir şişeye veya kaseye dökün, ağzını kapatın veya kapatın, buzdolabına koyun ve yediğiniz gibi alın
11. Bitmiş çizim
