Aksesuarlar: 1540 gr yağ, 10 gr soda tozu, 4 gr ılık su
Ekşi krema çubukları nasıl yapılır 1 Havzaya kabartma tozu ve tuz ekleyin
2 Kaynatmak için ılık su ekleyin
3 Yoğurt ve zeytinyağı ekleyin
4 Yağ süte eşit şekilde karışana kadar elle çırpılmış
5 un ekleyin
6 Yumuşak hamurları sentezleyin, taze tutma torbasına koyun, erişte yüzeyi kabarcık gibi olana kadar ılık bir yerde mayalayın, taze kalması için buzdolabına koyun
7 Sabah erişteyi poşetten çıkarın ve yağlı tahtaya koyun. Şu anda erişte biraz sert ama ovalamayın. Ellerinizi desteklemek için kullanın.
8 bölümlere ayırın
9 İki parçayı, tahtanın bir tarafı dışa bakacak şekilde birbirine göre istifleyin, çubuklarla ortasından aşağı doğru bastırın
10 Yağ% 80 sıcak yanar
11 Preslenmiş erişteleri gerin
12 Kızartma tavasına koyun, yemek çubuklarını kullanarak börekleri tamamen genişleyene kadar eşit şekilde çevirin ve ardından sarıda kızartın.
13 Derin yağda kızartılmış ekşi krema şeritleri parlak sarı renktedir, yumuşak ve lezzetlidir ve bir kase soya sütü iyi bir kahvaltıdır
