Malzemeler
Tavuk göğsü
300 gram
Yer fıstığı
150 g
Aksesuarlar: Soğan 20 gr zencefil 5 gr sarımsak 5 diş kurutulmuş biber 5 biber 10 gr fıstık yağı 30 ml yumurta beyazı 40 gr nişasta 3 gr pişirme şarabı 10 ml hafif soya sosu 15 ml şeker 15 ml sirke 5 ml tuz 4 gr tavuk özü 2 gr su 30 ml
Kung pao tavuğu uygulaması 1 Tavuğu yıkayın.
21,5 cm'lik küçük küpler halinde kesin.
3 Yumurta akı, nişasta, yemeklik şarap ve biraz tuz ekleyin.
4 Ellerinizle eşit şekilde kavrayın. 20 dakika marine edin.
5 Önce yeşil soğanı, zencefili ve kıymayı doğrayın ve kırmızı biberi yıkayın. Sos hazır.
6 Baharatlı fıstık.
7 Tavaya yağ koyun, doğranmış eti ekleyin ve kavurun.
8 Hafif renklenene kadar kızartın ve kontrol için yağı alın.
9 Kızarmış tavuğu tabağa koyun.
10 Tavaya yağı koyun, biberi ve yıldız anasonu ekleyin ve aroma kokusu alana kadar karıştırın, biber ve yıldız anasonu çıkarın.
11 Yağı ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi güzel kokulana kadar ekleyin.
12 Hafif soya sosunu dökün ve kavurun.
13 Doğranmış tavuğu tencereye dökün, sırayla pişirme şarabı, sirke, nişasta, şeker ve su ekleyin. Birlikte kızartın.
14 Tavanın hemen önüne biraz tuz ve tavuk esansı ekleyin ve kızarmış fıstıkları dökün. Tencereden çıkmak için iki kez kızartın.
15 Tabağa koyun ve tadını çıkarın.
-
- Kızarmış Morina Balığı
-
- Kızarmış Ördek Kanatları
-
- Tavada kızarmış morina
-
- Patates Kızartması Sığır Eti # Çok Etkili Bakım Tek Numara Kazandıran #
-
- Narenciye Limon Balsamı
-
- Sarımsaklı Mantarlı Tavuk
-
- Baharatlı Kızarmış Tarak
-
- Ekşi krema çubukları
-
- Sosisli Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Karnabahar Kızartması
-
- Papaya ile haşlanmış Hashima
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
