Mermer ağır peynir - Yemeği
Zorluk yok, bu sadece malzemelerin basit bir şekilde karıştırılması, bu yüzden adımlar ayrıntılı değil, esas olarak tarifleri paylaşıyor ve tadı gerçekten güzel ~ Ve yoğurt ekşi kremanın yerini alıyor, kek gövdesi daha az şeker ve kek Altta tereyağı yoktur ve malzeme daha basittir.Düşük kalorili ve yüksüz ~ Sekiz inçlik miktar yarı yarıya azalır ve iki yumurta yeterlidir. Krem peynir 350 g Yumurta (Büyük) 3 Sade yoğurt (kullandığım Shengmu organik yoğurt) 200 ml Hafif krema 180 ml Pudra şekeri 50 gram Mısır nişastası 40 g Vanilya özü Üç damla Limon suyu bir miktar çikolata parça Oreo Bir Su bir miktar
Aşama 1
Bir paket Çikolata Oreosu kırılır ve ezilir. Sandviçe gitme.
Adım 2
Bisküvilerin birbirine yapışmasını sağlamak için azar azar su ekleyin ve ardından kalay folyo kalıbına sıkıştırmak için bir kaşık kullanın.
Aşama 3
Krem peyniri su üzerinde ısıtın, ince şeker ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
4. adım
Ardından yoğurt, üç yumurta (üç kez ekleyin), hafif krema, mısır nişastası, vanilya özü ve limon suyu ekleyin. Her seferinde eşit şekilde karıştırdıktan sonra bir sonraki maddeyi ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kalıba dökün. Kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için, önce kalıba bir katman tereyağı koyun ve ardından bir kat mısır nişastası serpin. Kalıba dökün ve büyük baloncukları çıkarmak için birkaç kez sallayın. Bu sırada fırın önceden 160 ° C'ye ısıtılır. Ve alt tabakaya sıcak suyla bir fırın tepsisi koyun.
Adım 5
Bir parça çikolatayı eritin ve leğende kalan kek hamuru ile iyice karıştırın.
6. Adım
Bir kaşıkla dairesel hareketlerle kek hamurunun üzerine dökün ve ardından deseni işaretlemek için bir kürdan kullanın. (Krema torbasıyla sıkılırsa daha düzgün ve güzel olur.)
7. Adım
Sonra pastayı fırına koyun. 150 ° C'de yaklaşık 70 dakika pişirin.Peynirli kekin pişip pişmediğini görmenin yolu, kek hamurunun sadece orta kısmı hafifçe çalkalanırsa kalıbı hafifçe sallamaktır. Pişirdikten hemen sonra fırından çıkarmayın, fırına koyun ve gece boyunca pişirin, sonra çıkarın, streç film veya folyoya sarın ve iki saatten fazla buzdolabında bekletin. Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkar. Bu düşük sıcaklık ve yavaş pişirme yöntemi, kekin yüzeyinin koyulaşmasını ve çatlamasının görünümü ciddi şekilde etkilemesini önleyebilir. Fırının tabanına bir tabak sıcak su koymanın buharda pişirilmesi yöntemi de kekin nemini koruyabilir. Çoğu kişi, su sızıntısını önlemek için kalıbın tabanını doğrudan iki kat kalay folyo ile sarar ve ardından kalıbı doğrudan fırın tepsisindeki sıcak suda pişirir.
8. Adım
Bitmiş ürün ~ Durian Çizkek
önceki
Klasik ağır cheesecake
Sonraki
