g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıyılmış Tavuklu Yaz Soğuk Erişte (soğuk sos ve baharatlı yağ ile) - Yemeği

Ben gençken evdeydim, yazın anne babam erişte yapmayı sever ve anılarla doludur. Ancak hafif tat yemeyi severler, temel baharat susam yağı, sirke ve sarımsaktır. Hava son iki gündür gittikçe ısınıyordu ve bir daha yemek yemek istemediğimde, soğuk erişte yapmayı da deneyebilirim. Daha çok sevdiğiniz tadı bulun, iştah açıcı olanı. El yapımı erişte yapmak için zaman çok geç, süpermarketlerden satın alınan makineli erişte. tavuk göğsü parça salatalık Bir Arpacık soğanı Doğru miktar erişte Doğru miktar havuç Bir tuz Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar (Acı yağı) Çin biberi, dolmalık biber, tarçın, pul biber, sarımsak tozu, soğan tozu, angelica kökü, defne yaprağı, beyaz susam Doğru miktar (Soğuk sos) Hafif soya sosu veya buharda pişirilmiş balık soya sosu, arpacık soğanı ve sarımsak yağı, susam yağı, beyaz sirke, duruma göre tuz. Doğru miktar

Kişi sayısı gibi gerçek duruma göre garnitürler hazırlayın. Salatalık parçaları, havuç parçaları ve yemeyi sevdiğiniz diğer her şey ona bağlı kalmayın.

Tavuk göğsü karabiber ve pişirme şarabı ile haşlanıp kıyılır, zaman paramparça olur! (´. .. `)

Sağdaki kuru malzemeler yağlı tohumlar yapmak için kullanılır ve toz biber tozu ve diğer tozlar tabağa alınmaz. Soldaki yeşil soğan daha sonra yeşil soğan yağı haline getirilecektir.

Erişteleri pişirin, tabii ki yapışıp yumuşamasını önlemek için piştikten sonra çıkarın ve soğuk suya koyun.

Yeşil soğan yağı hazırlayın, bir tavayı kısık ateşte ısıtın, taze soğan ve sarımsakları ilave edin ve sarı olana ve yanana kadar kavurun.

Acı biber yağı için gerekli malzemeleri bir tabağa içerik listesine koyun, yağı ısıtmak için tavayı ısıtın, ısıtın, sıcak yağı büyük bir kaşıkla baharatın içine dökün ve küçük bir kaşık veya çubukla yanmamaya dikkat ederek karıştırın.

Uygun miktarda acı biber yağı, + soğan yağı, + hafif soya sosu veya buharda pişirilmiş balık soya sosu, beyaz sirke alın, birkaç damla susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Sadece suyu karıştırın.