Siyah pirinç keki - Yemeği
Siyah pirinç eriştesi, beyaz erişte, maya tozu, beyaz susam, yağ, şeker ve yiyecek
1. Maya tozunu ılık suyla demleyin ve beş dakika bekletin
2. Beyaz erişteyi, siyah pirinç eriştesini ve şekeri leğene koyun
3. Maya tozundaki suyu leğene dökün ve topaklaştırıcı
4. Daha pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
5. Yağı kaseye sürün, hamurun yarısını alın ve kaseye koyun.
6. Üzerini streç filmle örtün ve fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
7. Bir gecelik fermantasyondan sonra, hamur açıkça şişer ve belirgin küçük delikler vardır.
8. Garnitür için beyaz susam serpin
9. Soğuk su kabı, 30 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve 5 dakika sonra kapağı çıkarın.
10. Kes ve plakala
Siyah pirinç keki
Sonraki
