Malzemeler
sığır eti
100 gram
Pleurotus ostreatus
4 çiçek
Siyah mantar
2 çiçek
ıspanak
2 parça
Yeşil soğanlar
Doğru miktar
Hayranlar
1 küçük avuç
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, biber, kemikli dana çorbası, zencefil
Erişte çorbası nasıl yapılır 1 Erişteyi yumuşatmak için önceden sıcak suda bekletin
2 Siyah mantar ıslatılır ve ılık suyla yıkanır ve ardından küçük parçalara ayrılır.
3 pişmiş sığır eti dilimi
4 İstiridye mantarını ve ıspanağı yıkayın
5 Kıymalı zencefil, doğranmış yeşil soğan
6 Tavayı ısıtın ve uygun miktarda yağ koyun.
7 Yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin
8 İstiridye mantarlarını ekleyin ve kokulu hale gelinceye kadar kızartın.
9 Kaynatmak için dana kemik suyu ekleyin
10 Erişte, siyah mantar ve sığır eti ekleyin ve erişte pişene kadar pişirin
11 Ispanağı ekleyin ve haşlamaya devam edin
12 Yeterli miktarda tuz, tavuk özü ve karabiber koyun, ateşi kapatın
13 Sıcakken servis yapın ve yiyin, isterseniz biraz biber de koyabilirsiniz
-
- Kereviz rendelenmiş domuz eti
-
- Haşlanmış sazan
-
- Sulu Denizanası
-
- Sote Jambon ve Pleurotus
-
- Kereviz kızarmış havuç
-
- Dana pirinçli kraker
-
- Yeşil Sebzeli Mantar Çorbası
-
- Kıyılmış Tavuk ve Salatalık
-
- Melek kek
-
- Kızarmış tavuk kanatları
-
- Turp ile haşlanmış dana biftek
-
- Soğutulmuş maydanoz ve kuru zambak
