Buğday unu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, pişmiş susam, kabartma tozu 15g, maya 15g Susamlı soğanlı krep uygulaması 1 Maya ve şeker ılık suda eritilir. 2 Unun üzerine kabartma tozu ekleyin, maya suyuyla kulaklara tek yönde çırpın, ardından hamur haline getirin, kabartma için bir leğene koyun. 3 Tavayı ateşe verin, yağı dökün, yeşil soğanı ekleyin, ayrıca iki anasonlu, rafine yeşil soğan susam yağı da ekleyebilirsiniz, yeşil soğan kızartıldığında ve anason koyu kahverengi olduğunda, taze soğan yağını una dökün Yeşil soğan kurabiyesi. 4 Hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın ve bir kat yeşil soğan böreği yayın. 5 Tuz, doğranmış yeşil soğan ve susam serpin, ardından hamurları şeritler halinde açın. 6 Bir bıçakla ekmek gövdesi boyunca kesin. 7 Bıçak kenarını yan yana düzenleyin ve ince bir tabaka yağ uygulayın. 8 Hamuru gerin, bir ucundan vidaya çevirin, altından hamurun üst kısmını bastırın ve her iki taraftan yavaşça açın. 9 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, bir kat yağ sürün ve sadece tavada pişirin.