Lif Kabağı ve Karides Erişte - Yemeği
8 karides Yarım lif kabağı 1/4 soğan 2 erişte Tuz Balık stoğu 600ml 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Lif kabını soyun ve uygun boyutlarda kesin. Soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
Tavayı zeytinyağı ile ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika kısık ateşte kızartın.
Et suyunu dökün (bu sefer Mao Naisha'dan balık suyunu kullandım, yoksa kendi tavuk suyumu kullanabilirim)
Çorba kaynadıktan sonra lif kabuğunu ekleyin.
Tekrar kaynayana kadar kaynatın, erişteleri ekleyin ve birlikte pişirin.
Erişte ve lif kabağı 8 dakika pişince karidesleri ilave edin ve karidesler tamamen pişene kadar pişirin. Tamamlamak için tuz ekleyin.
Servis.
