Karides ve yumurta ile haşlanmış lif kabağı - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, sarımsağı ve yeşil soğanı kıyın, zencefili ince ince doğrayın, 1/2 veya 1/4 yuvarlak lif kabuğunu kesin, karides kafasını, kabuğunu ve bağırsakları çıkarın, karidesleri saklayın ve daha sonra kullanmak için kafa yapın, karidesleri yıkayın ve marine edin Onu al
Yumurta sıvılarını iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Yağı tavaya dökün, yumurta sıvısını tavaya dökün, spatula kullanarak lokmalara çevirin, yarı pişene kadar kızartın, daha sonra kullanmak üzere çıkarın
Tencerede kalan yağa bağlı olarak biraz daha yağ ekleyin, kıyılmış sarımsak, yeşil soğan (yeşil soğan) ve karides başları kırmızı ve gevrek olana kadar karides kafalarını ve güzel kokulu ekleyin.
Lif kabını ekleyin, karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin
Su dökün, rendelenmiş zencefili ekleyin, üzerini örtün ve lif kabağı tamamen pişecek ve yumuşak olacak şekilde yaklaşık 3 dakika pişirin
Kapağı kaldırın, karidesleri ve yumurtaları koyun, tencereyi tekrar kapatın ve karideslerin orta-kısık ateşte kızarıncaya kadar pişmesine izin verin.Şu anda tadı denemek için bir kaşık çorba alıp baharatları düşünün
Pişirmeden önce üzerine doğranmış yeşil soğanı (yeşil soğan) serpin.
Tepside servis yapın ^^
