#ACABAkingStar Yarışması #CocoaMadeleine - Yemeği
"Gönderimi gördüğünüzde, Madeleine'leri neden tekrar yapıyorsunuz? Madeleine kontrolü müsünüz? Aslında Madeleine'leri yapmak zor değil, manevra kabiliyeti yüksek ve malzeme gerektiriyor. ayrıca çok yaygın ve damak zevkinize göre yapılabilir kahvaltıda, ara öğünde veya tatlıda hiç rahatsız etmiyor ben sade, limonlu, misket limonlu hatta içki bile yaptım çok lezzetli oldu bu sefer kakaolu aromalı yapacağım , biraz daha hile yapacağım.Havanın içine kakao tozunun tamamını koymak yerine biraz süslü yapalım ve biraz daha canlı görünsün.Havanın yarısına kakao tozunu karıştırıp farklı renkteki hamuru enjekte edin. , etkisi görülebilir.Yazar ayrıca tarifi değiştirdi, yumurta miktarını artırdı ve tereyağı miktarını azalttı ve yerine yağlı hissi azaltan ve Q hissini arttıran az miktarda bitkisel yağ ile daha sağlıklı ana malzeme
- Yumurta 3
- Pudra şekeri 5 yemek kaşığı
- sebze yağı 3 yemek kaşığı
- kabartma tozu 2/3 çay kaşığı
- Düşük glütenli un 6 yemek kaşığı
- kakao tozu 3 çay kaşığı
- Süt 2 yemek kaşığı
- yapışmaz bitkisel yağ Ilıman
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 bütün yumurta önce dövülür;
-
2 Şeker, bitkisel yağ ekleyin, çırpın, ardından sütü ekleyin; eşit şekilde çırpın;
-
3 Unu bir kaseye eleyin, kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın;
-
4 Unu yumurta hamuruna dökün, iyice karıştırın, ardından hamuru iki eşit parçaya bölün, hamurun bir kısmına kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın;
-
5 Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisinin kalıbının yüzeyine biraz yağ püskürtün, bir fırça ile eşit şekilde fırçalayın, ardından iki hamuru iki elinizle yemek kaşığı ile dökün, %60-70 oranında doldurun, ardından fırında pişirin 10-12 dakika, 370°F, Pişirme süresinin çoğunda kutuyu açtığınızda ışığı yakından gözlemlemelisiniz.
