#ACABAking Star Yarışması# Kakao Kokulu Fındıklı Kurabiye - Yemeği
"Zengin bir tat ve ağızda kalan uzun bir tada sahip bir kurabiye yapmak için hep istediğim tüm tatları bir kurabiyeye koymak istedim ve sonunda yaptım, sihir gibi küçük bir kurabiye Fırından çıkmış gibi , ceviz kokusu, kaju fıstığının gevrekliği, kakaonun acılığı, esmer şekerin zenginliği, balın tatlılığı ve bileşik karamel tadı ile doludur. Yoğun yaşam daha rafine ve mükemmel ana malzeme
- düşük glütenli un 110 gram
- Tereyağı 70 gram
- Bal Ilıman
- kakao tozu 15 gram
- esmer şeker 55 gram
- kaju fıstığı Ilıman
- ceviz tozu 35 gram
- yumurta sıvısı 20 gram
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1. Cevizleri 100 derecelik fırına koyun ve on dakika pişirin.Soğuduktan sonra, daha sonra kullanmak üzere toz haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın.
-
2 Mikrodalgada yaklaşık 20 saniye tereyağını yumuşatın, esmer şeker ekleyin ve el mikseri ile karıştırın
-
3 Yumurta karışımını ekleyin ve sıvı görünmeyene kadar yumurta çırpıcı ile çırpmaya devam edin.
-
4 Ceviz tozu ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Kakao tozu ve düşük glütenli un karışımını eleyin, yüzeyinde toz kalmayana kadar hafifçe karıştırın ve buzdolabında 10 dakika bekletin.
-
6 Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamuru elinizle hafifçe küçük toplar yapın, fazla sıkmayın, her birine yaklaşık 10 gram olacak şekilde şekil verin ve bir tabağa koyun.
-
7 Her kajuyu ortadan ikiye bölün, bir parça alıp parmaklarınızla hamura hafifçe bastırın, hamurun dağılmaması için fazla kuvvet uygulamayın, fırını önceden ısıtın.
-
8. 170 derecelik fırında 8 dakika üst ve alt ısıda pişirin.Her bisküviye yarım tırnak büyüklüğünde bal ekleyin ve 18 dakika daha pişmeye devam edin.Çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
9 Bitmiş ürün resmi, serin tutun ve çıtır tadı korumak için kapalı bir kapta saklayın
