1. Ufak nehir karidesleri temizlendi, buzdolabından çıkardım ve çözdürdüm, kırmızı oldu ama tadı etkilemedi.
2. Domuz yağı koyun (arkamda bir avuç pırasa olduğu için biraz daha fazla olabilir), kaynattıktan sonra karides ve kırmızı biberi ekleyin ve kızartın, ısı çok büyük değil, genellikle iyidir. Domuz yağı ile ilgili olarak, atıştırmalık olarak balık ve karidesle büyüdüğüm içindir. Kızarmış karides ve domuz yağıyla kızarmış balık daha güzel kokulu ve lezzetli olacaktır. Deneyebilirsiniz.
3. Karides kırmızıya döndüğünde, küçük pırasaları ekleyin, tuz ekleyin ve pırasalar yumuşayıncaya ve servise hazır olana kadar kızartın.
4. Küçük nehir karidesleri saf vahşi ve balık kokusu yok, bu yüzden zencefil bile koymadım. Sağlıklı malzemeler hiçbir zaman rahatsız etmek için çok fazla baharat gerektirmemiştir.Sade yağ ve tuz lezzetli olabilir.