1. Bir parça tofu hazırlayın
2. Tofuyu ince dilimler halinde kesin ve tabağa yerleştirin
3. Kızartma tavasını kaldırın, kolza yağı dökün ve olgunlaşması için 8 saniye boyunca kağıt yakın
4. Tofu dilimlerini üst üste binmeden sırayla kaydırın
5. Orta ateşe geçin, kızarana kadar bekleyin, ters çevirin
6. Bir şişe bira hazırlayın, her marka iyidir
7. Biraz susam serpin
8. Yaklaşık 200 ml olmak üzere yarım şişe bira ekleyin
9. Şeker, tuz ekleyin ve eşit şekilde serpin
10. arpacık ekleyin
11. Beş baharat tozu serpin
12. Tencereyi kapatın ve suyu kısık ateşte toplayın.