g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Reçel kavanozunu yıkayın, tencereye koyun, şişeye dokunmak için su ekleyin, 10 dakika kaynatın, ocağı kapatın, kapağı tencereye koyun ve 10 dakika sterilize etmeye devam edin;

2. Boşaltılan suyu çıkarın ve reçel kavanozunu ters çevirin;

3. Limonu yıkayın, kestikten sonra suyunu sıkın, 10 gr alıp bir kenara koyun;

4. Armutları yıkayın, soyun, çekirdeklerini kesin ve ince parçalar halinde doğrayın, armut, limon suyu, soğuk su ve kaya şekerini cam bir kaba koyun ve iyice karıştırın, streç filmle kapatın ve 10-12 saat buzdolabında bekletin , Her 3 ~ 4 saatte bir çıkarılması ve karıştırılması gerekir;

5. Buzdolabından çıkarın, bakır bir tencereye dökün ve orta ila küçük bir ateşte ısıtın ve ara sıra karıştırın;

6. Kaynattıktan sonra büzücü suyu çıkarın;

7. Tatlı kokulu osmanthus ekleyin, armut şeffaflaşana ve reçel koyulaşana kadar pişirmeye devam edin, ocağı kapatın;

8. Reçeli şişeye koyun, şişe kapağını sıkıca kapatın ve sıcakken tokalayın 30 dakika büktükten sonra şişe gövdesini yıkayın, 3 ~ 7 gün oda sıcaklığında bekletin ve ardından buzdolabına koyun;

9. Bitmiş reçel, kızarmış ekmek dilimlerine sürülebilir, lezzeti dilin ucunda ...