1. Yaban mersini ıslatın, yıkayın ve kontrol edin
2. Bir meyve sıkacağı içine koyun ve parçalayın
3. Tencereyi yağsız olarak yıkayın, yaban mersini yüksek ateşte kaynatın, 80 gram şeker ve uygun miktarda limon suyu ekleyin.
4. Suyu yapışkan hale gelinceye kadar toplamak için yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynatın, ardından ocağı kapatın, sıcak suyla beyazlatılmış bir konserve şişeye koyun ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun, yaklaşık 1 ay saklanabilir.