patlıcan
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, domuz eti, domuz eti Patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanları yıkayın ve şeritler halinde yırtın. 2 Bir tavada biraz sarımsak dilimlerini güzel kokulana kadar soteleyin. 3 Patlıcanı ekleyin ve patlıcan yağı tükürene kadar karıştırın. 4 Domuz başını ekleyin ve kavurun. 5 Kalan sarımsak dilimlerini ekleyin. 6 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.