Hangjiao
5
patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, teriyaki suyu Hangzhou biberi ile patlıcan nasıl karıştırılır 2 Hangzhou biberini rendeleyin, sarımsakları kıyın, patlıcanı küçük parçalara kesin ve 10 dakika tuzla marine edin. 3 Tencereye az miktarda yağ koyun ve biberleri kırıncaya kadar kavurun ve bir kenara koyun. 4 Tavayı yıkayın, yağı ekleyin ve patlıcanı karıştırın. 5 Patlıcanı hafifçe karıştırın ve rengini değiştirin, ardından biber ve kıyılmış sarımsak ekleyin. 6 Hafifçe kavurun, teriyaki sosu ve tuzu ekleyin ve tamamen dışarı çıkana kadar karıştırın.