g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

tavuk göğsü

200 g

erişte

500 g

Aksesuarlar: susam yağı, soya sosu, tuz, sirke, acı biber sosu, susam sosu, kişniş, fasulye filizi, salatalık, arpacık soğanı, sarımsak ve sarımsak

Tavuk eriştesi uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.

2 Tavuğu yıkayın, bir tencereye koyun, su ekleyin, üzerini yeşil soğan, zencefil ve şarapla örtün ve yüksek ateşte pişirin.

3 Isıyı kapatmak için tavuğu çubuklarla kolayca yerleştirilene kadar pişirin.

4 Tavuğu çıkarın ve bir süre soğumasını bekleyin, ardından taze saklama torbasına koyun ve gevşeyene kadar oklava ile çırpın.

5 Tavuğu tabağa koyun, şeker, tuz, soya sosu, sirke, kırmızı biber sosu ve susamı ekleyin ve iyice karıştırın.

6 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve eşit şekilde karıştırın.

7 Diş sarımsağı doğrayın, soya sosu, sirke ve susam yağı ekleyin.

8 Susam ezmesini ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.

9 Maş fasulyesi filizlerini haşlayıp kenara koyun ve salatalığı doğrayın.

10 Tencerede su kaynatın ve pişirmek için erişteleri ekleyin.

11 Erişteleri soğuk suyla çıkarın.

12 Bir kasede soğuk eriştelerin üzerine maş fasulyesi filizi, salatalık parçaları ve baharatlı tavuk parçalarını koyun, sosu ve kişnişi dökün.

13 Bitmiş resim.