Soya sütü kalıntısı
50 gram
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: Maya 5g şeker 30g tuz 2g yumurta 2 su 100g yağ uygun miktarda Okara tencere rendesini kızartma uygulaması 1 Suya yumurta ekleyin. 2 İki köşeye tuz ve şekeri koyun. 3 Okara ekleyin. 4 Un ve mayayı ekleyin. 5 İlk kez 20 dakika karıştırın. 620 gram sıvı yağ ekleyin ve ikinci kez karıştırmaya devam edin. 7 Üçüncü kez karıştırmaya devam edin. 8 Yaklaşık 1 saat fermente edin. 9 Fermantasyondan sonra tüketmeye devam edin. 10 İnce dilimler açın. 11 Bıçakla üç vuruş yapın. 12 Bir tavayı ısıtın ve hamuru ateşin yaklaşık% 50'sine koyun. 13 Çevirin ve erişteleri kızartmaya devam edin. 14 Bitmiş ürün çizimi.