1. Ceviz çekirdeklerini hazırlayın
2. Küçük bir tencerede suyu kaynatın, cevizleri birkaç dakika haşlayarak acıyı giderin
3. Su kontrolünü ve rezervini çıkarın
4. Tavaya biraz yağ ekleyin, cevizleri kokulu hale gelene kadar kızartın.
5. Kızarmış cevizler bir kenara konur
6. Ayrı bir tencereye biraz yağ ekleyin, beyaz şekeri dökün ve şekeri kısık ateşte kaynatın
7. Kaynatılmış şeker erir ve açık kahverengi olur, çekilebilir
8. Cevizleri dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, böylece her bir ceviz şeker suyuyla kaplanır.
9. Pot dışında