Tempeh'de Kıyılmış Domuz Buharda Kabak - Yemeği
Et kıyılmış 150 gr kabak 400 gr nispi gıda temeli 20 gr nispi gıda tuzu 2 yemek kaşığı biber 1 yemek kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı kırmızı biber orta miktarda zencefil orta miktarda yemek yeşil soğan biraz yemek
1. Bitmiş ürün çizimi
2. Kabağı soyup dilimleyin, birkaç dakika tuzlayın.
3. Kıymanın içine zencefil taneleri, pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz ve karabiber koyun ve iyice karıştırın.
4. Yeşil soğan, tempeh ve kırmızı biber hazırlayın.
5. Frenk soğanı ve tempeh'i sıcak yağda karıştırın.
6. Kıymayı koyun ve rengi değişene kadar kızartın.
7. Kaynatmak için az miktarda su ekleyin.
8. Kırmızı biberi ekleyip iyice karıştırın.
9. Kızarmış kıymayı balkabağına dökün ve 15 dakika buharda pişirin.
10. Doğranmış yeşil soğanı serpin ve güzel kokulu bir balkabağı hazırdır.
