kırmızı fasülye ezmesi - Yemeği
300 gram kırmızı fasulye, 80 gram yemek yağı, 20 gram yoğunlaştırılmış süt, 15 gram şeker, 15 gram yemek
1. Fasulyeleri yıkayın ve gece boyunca ıslatın. .
2. Fasulyeleri düdüklü tencerede bir kez bastırın, çürümüş değilse tekrar bastırın
3. Haşlanmış kırmızı fasulyeler bir duvar kırıcı veya meyve sıkacağı içinde ezilerek kırılır.
4. Kırmızı fasulye ezmesini yoğunlaştırılmış sütün içine koyun, iyice karıştırın, bir güveçte koyun ve kısık ateşte kızartın. Sıvı yavaş yavaş katılaşınca yağ ve şekeri porsiyonlar halinde ekleyin. . Her seferinde iyice karıştırın ve tekrar dökün.
5. Her zaman kızartmayı karıştırdığınızdan emin olun ve bir grup oluşturana kadar kızartın. Neredeyse yarım saat sürdü.
6. Kırmızı fasulye ezmesi ile yapılan kırmızı fasulye küçük fener çorbası tabanı
Darı kabak püresi
önceki
Buharda pişmiş kabak
Sonraki
