1. Malzemeleri hazırlayın. Küçük sarı şarlatan, tempura tozu, zencefil.
2. Zencefili küçük sarı bir şarlatana parçalayın, küçük sarı şarlatanı marine etmeye ve ayrıca onunla çok iyi gelen karides dilimleri hazırlayın.
3. Küçük sarı şarabı marine edin, baharat tuzu, pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, karabiber ve nişasta ekleyin.
4. İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
5. Tempura tozuna su ekleyin, tozun suya oranı 1: 1.5'tir.
6. Hamuru yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve topaklanmadan kaçının.
7. Yağı tencereye dökün ve% 70 ila% 80 sıcaklığa ısıtın.
8. Önce karidesleri koyun, genişletin ve ardından yağı dökün.
9. Bir tabak karides kraker kızartılır.
10. Marine edilmiş sarı şarlatanı hamurun içine koyun ve hamuru eşit bir şekilde kaplayın.
11. Bir parçayı sarın ve tencereye koyun ve orta ateşte değiştirerek tek tek kızartın.
12. Küçük sarı şarabı çubuklarla çevirin ve her iki tarafını yaklaşık 2 dakika kızartın.
13. Yaklaşık 5-6 dakika kızartın, her iki tarafı da altın kahverengidir, yağı alın. Yağ emerken tadı daha güzel.
14. Bir tabak altın sarısı ve tuzlu tempura sarısı şarlatan servis edilir, çıtır karides cipsleri ile yenmesi çok rahattır!
15. İşte bitmiş başka bir resim