Ceviz Gevrek - Yemeği
1. Temiz, yağsız ve susuz bir leğen alın, 2/3 yumurta sıvısı, şeker ve yağ ekleyin.
2. Eşit olarak karıştırın ve tamamen karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve kabartma tozunu eleyin.
4. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 20 dakika bekletin.
5. Ceviz çekirdeklerini hazırlayın
6. Kıyılmış cevizleri hamurla karıştırın ve iyice karıştırın.
7. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, karışık erişteleri eşit parçalara bölün ve yuvarlayın.
8. Çatalla bir turtaya bastırın
9. Yüzeyde kalan yumurta sıvısını fırçalamak için küçük bir fırça kullanın ve üzerine susam serpin.
10. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 170 derecede pişirin (sıcaklık kendi fırınınıza göre ayarlanır)
11. 20 dakika sonra ceviz gevrekleri hazırdır.
12. Çıtır ceviz gevrekleri yemeye hazır
13. Ailemdeki yaşlılar kahve veya süt içmiyorlar, bu yüzden sadece su veriyorlar.
