Bu lapa sonbaharda sık sık içilmeli, mideyi beslemeli ve dalağı güçlendirmelidir. - Yemeği
100 gram darı, 100 gram yam, 20 gram wolfberry, 2 adet esmer şeker
Darı temizleyin, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
Tencereye dört kase su koyun ve kaynatın (lütfen bir seferde yeterince su koyun, yarıya kadar ilave etmek tadı etkileyecektir), sonra darı dökün ve yüksek ateşte kaynatın
Kaynatın ve orta ateşte 15 dakika pişirin.
Darı pişirirken, ipliğin derisini kazıyın, temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin (iplik suyunun ellerinize yapışmasını ve kaşınmasını önlemek için ipliği keserken tek kullanımlık eldivenler giymek en iyisidir)
Wolfberry'yi durulayın ve esmer şekeri hazırlayın
15 dakika sonra yam dökün, kısık ateşte çevirin ve darı yapışkanlaşana kadar pişirin.
Pişirdikten sonra kaya şekerini dökün ve eriyene kadar pişirin, ardından wolfberry dökün, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın (şekeri tercihinize göre açık bırakabilirsiniz)
Lezzetli yam wolfberry darı lapası pişirilir. Özellikle basit değil mi? Kısık ateşten sonra yumuşak haşlanmış yam tek bir yudumla erir. Bir kase yedikten sonra mide sıcaktır.
Yaz sıcağında pek çok kişi soğuk yemek yemeyi sever.Çok yemek mideye iyi gelmez. Sonbaharda herkes bu yulaf lapasını dalağı ve mideyi canlandırmak için içer, besleyici ve lezzetlidir.Et yemekten daha iyidir.
