Deniz mahsulü congee - Yemeği
1: Taze karidesin başını çıkarın, karides ipini çıkarın ve bir bıçakla ikiye bölün (karides kafasını fırlatmayın, karides yağını saklayın) 2: Tarakları ve kurutulmuş mantarları yaklaşık yarım saat önceden ıslatın ve ardından tarakları ayırın , Doğranmış shiitake mantarları. 3: Baharatları önceden hazırlayın, zencefili doğrayın, kişnişi küçük parçalara ayırın ve doğranmış yeşil soğanı
Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra karides yağını kaynatmaya başlayın. Karides kafalarının suyu tamamen boşaldıktan sonra tencereye biraz yağ koyup yağı% 70 ısındıktan sonra kısık ateşe çevirin Karides başlarını tencereye koyun ve kabukları çıtır çıtır olana ve tencerede yağ köpürmeye başlayana kadar kavurun. Yukarı. Karides kafasını alın ve karides yağını bırakarak atın.
Şimdi lapayı pişirmeye başlayın Normalden biraz daha fazla su kullanın Yarım saat pişirin Pirinç kaynadıktan sonra karides yağı, zencefil, deniz tarağı ve mantarları ekleyin. 20 dakika daha pişirdikten sonra karides ve kış sebzeleri koyun (kış sebzeleri genel kuru mal dükkanlarında ve süpermarketlerde satılır ve iki veya üç yuan için bir kutu satın alabilirsiniz). Son olarak on dakika pişirmeye devam edin Karidesin pişirilmesi kolaydır, bu nedenle on dakika yeterlidir.Genel olarak tüm işlem bir saat pişirmeye yeterlidir. Bu sırada kişniş ve yeşil soğanı koyun, biraz tuz ve istiridye sosu ekleyin, tadına bakın, karıştırın, deniz ürünleri lapası tamamlandı! Bu kadar basit değil!
Gel, tadına bak!
