Deniz mahsulü congee - Yemeği
Taze karides 400 gram Pirinç 1,5 bardak Zencefil 3 dilim maydanoz 3 adet tuz 2 kaşık
Taze karides için, karides iplerini ve başlarını çıkarın ve karides başlarının sivri uçlarını ve bacaklarını kesin. (Shiitake mantarlarını almayı unuttum ve bu sefer onları eklemedim. Eğer shiitake mantarları istiyorsanız, küpler halinde doğrayın, iyice kızartın ve daha sonra kullanmak üzere alın)
Pirinci suya koyun ve pirinç yağını kaynatın, doğranmış zencefili ekleyin
Fıstığı derin yağda kızartılmış karides kafasını tavaya koyun, kırmızıyı kızartmak için yavaşça bir spatula ile bastırın!
Karidesler kızartıldıktan sonra tüm malzemelerle birlikte tencereye koyun.
Tuzu kaynattıktan sonra baharatlamak için
