g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#ACABAking Star Yarışması#Ev Yapımı Tatlı Şarap Brew - Yemeği

"Güzellik ve güzellik için tatlı demleme özellikle lezzetlidir. Yapımı kolay ve besleyiciliği zengindir. Beğenen arkadaşlar deneyebilir." ana malzeme

Melek Tatlıları 4g
yuvarlak yapışkan pirinç 500g
soğuk ve beyaz 380g
Yumurta 2

yardımcı maddeler

osmanthus kokuları Ilıman
kaynayan su 88g
Mor patates püresi 60g
kurt üzümü Ilıman
yapışkan pirinç unu 100 gram

tatlı damak zevki
Buhar zanaat
saat zaman tükeniyor
Basit zorluk

1500 gr yapışkan pirinç hazırlayın
2 Temizleyin ve 24 saat bekletin. Arada birkaç kez suyu değiştirin.
324 saat sonra yapışkan pirinç parmaklarla kırılabilir
4 Suyu boşaltın, uygun miktarda suyu tencereye dökün ve yaklaşık 30 dakika buharda pişirin. Pişene kadar yarıya kadar çevirin.
5 Üç kap hazırlayın, yağ ve su kalmadığından emin olmak için temizleyin ve sterilizasyon için kaynar suyla haşlayın. (Yağ ve su varsa saç uzatmak kolaydır)
6 adet buğulanmış yapışkan pirinç
7Temiz bir kaba boşaltın ve soğumaya bırakın.
8380 gr soğuk kaynamış su hazırlayın ve yapışkan pirincin içine dökün ve ardından yapışkan pirincin soğumasını sağlamak için 4 gr Angel koji'yi dökün. (Yapışkan pirinç serin olmalıdır. Sıcaklık çok yüksekse koji zarar görür. Kış ise, yapışkan pirincin sıcaklığı el sıcaklığıyla aynıdır.)
9 Yapışkan pirinci ayırmak için tek kullanımlık eldivenler giyin
10Sterilize edilmiş yağsız ve susuz ekmek makinası kovasına dökün. Yüzeye bastırın ve ortasına bir delik açın.
11 Plastik sargılı kapaklar
12 Ekmek makinesini 24 saat mayalamak için çalıştırın. Ekmek makinası yoksa yazın 28-30 derece arasında oda sıcaklığında fermente edilebilir.
1324 saat sonra, fermantasyonun başarılı olduğunu gösteren çok sayıda pirinç şarabı çıktı.
14 Çok fazla pirinç şarabı görmek için tekrar kazın. Şeker eklemeden hafif bir koku ve tatlılık. Satın alınandan çok daha lezzetli.
15 Bitiremezseniz cam bir kaba koyun ve buzdolabına koyun.
16 Kahvaltı için iyi
17 Mor patatesleri yıkayın, tencereye uygun miktarda su koyun ve mor patatesleri iyice pişirin.
18 haşlanmış mor patates, soyulmuş ve püresi
19100g yapışkan pirinç unu ekleyin
2088 gr kaynar suyu yavaş yavaş ekleyin ve çubuklarla karıştırın.
21 Hamuru yoğurun
22 Küçük toplar halinde yuvarlayın. (Bir kerede yenemeyecek kadar küçük toplar plastik bir poşete konup dondurulması için buzdolabına konulabilir. Bir dahaki sefere çözdürmeye gerek yoktur.)
23 Tencereye biraz su ekleyin ve kaynatın.
24 Su kaynadıktan sonra mor patates toplarını içine dökün ve kaynatın.
25 Pirinç şarabına dökün ve kaynatın
26 Kaynattıktan sonra yumurta karışımını ekleyin ve yumurta damlası oluşturacak şekilde karıştırın.
27 Kurt üzümü koyun
28 Tatlı kokulu osmanthus'u tencereye koyun ve afiyet olsun. Şekere gerek yok, ev yapımı pirinç şarabı özellikle tatlıdır.
29 bitmiş ürün
30 bitmiş ürün
31 bitmiş ürün
32 bitmiş ürün