g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze Mantarlı Kaburga Erişte - Yemeği

"Bahar diyeti hafif ama besleyici bir iştah için uygundur! Deniz ürünleri mantarı, besin değeri yüksek ve tıbbi değeri yüksek, beyaz renkli, kalın etli, narin tadı, hoş kokulu ve lezzetli tadı olan yenilebilir bir mantar türüdür. " Malzemeler

Ispanaklı erişte 200 g
Domuz omurgası 500 g
marul 1 parça

Aksesuarlar

Karabiber 1 küçük avuç
Arpacık soğanı 1 aşama
zencefil 1 parça
tuz 7 gram

Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın! Ispanaklı erişte, ıspanak soslu ve dondurulmuş kendinden preslenmiş eriştelerdir.
2 Marulu yıkayın, yeşil soğanı kesin ve zencefili dilimleyin.
3 Tencereye su dökün, pirzola, karabiber ve 1 dilim zencefili kaynatın.
4 Ağarttıktan sonra, kaburgaları çıkarın ve kanı temizleyin.
5 Tencereye yeniden su ekleyin, kaburgaları ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
6 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
7 Tencereyi örtün ve suyu kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 45 dakika pişirin.
8 Pirzola pişirirken umami mantarlarını ıslatmak için 2 gr hafif tuzlu su kullanın.
9 Kaburgalar yumuşak ve çürük olduktan sonra taze mantarları ve 3 gram tuz ekleyin.
10 Ayrıca ateşi başlatın, tencerede su kaynatın, 2 gram tuz ekleyin, erişteleri ilave edin ve yaklaşık 1 dakika pişirin ve erişteler kaynadıktan sonra kaynamak üzere olduğu için kaynatıldıktan sonra çıkarılabilir ve fazla unu çıkarın.
Erişteleri kaburga tenceresine koyun ve orta ateşte tutun.
12 Marulu koyun.
13 Marul kaynatılır ve erişteler ateşten kesilebilir. Şu anda tuz veya tavuk özünü damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
14 Tadı çok umami!
15 Hafif, lezzetli ve besleyici!