Lahana ile Kızarmış Mantarı Karıştırın - Yemeği
Ana malzemeler
- Çin lâhanası Küçük yarı
- Mantar Kullanışlı
- havuç Yarım kök
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- kırmızı biber 4
- tuz 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- sirke Bir kaşık dolusu
- Tavuk Özü Yarım kaşık
- Su nişastası İki kaşık
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lahanayı inceltmek için bir tıraş bıçağı kullanın, 5 dakika tuzlu suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol etmek için suyla yıkayın.
-
2 Mantarı ılık suda bekletin ve kızartma sırasında sıçramasını önlemek için kaynar suyla haşlayın.
-
3 Malzemeleri yıkayın ve kesin
-
4 Güveçte uygun miktarda yağ ekleyin Yağ% 70 ila% 80 sıcakken, soğanı, zencefili, sarımsağı ve kırmızı biberi ekleyin.Isı kokulu hale getirin, havuç ekleyin ve uygun miktarda soya sosu ekleyin.
-
5 Orta-yüksek ateşte değiştirin, su kontrollü lahana dilimlerini ekleyin, birkaç kez kızartın, uygun miktarda tuz ekleyin ve lahana yumuşayana kadar karıştırmaya devam edin.
-
6 Mantarı ekleyin, bir dakika karıştırın, ardından sarımsak dilimlerini, tavuk özünü, biraz beyaz sirke ekleyin ve son olarak su ve nişastayı dökün.
