Yapışkan pirinç unu
250 g
kırmızı fasülye ezmesi
200 g
Yardımcı maddeler Beyaz toz şeker, şeker, osmanthus, ılık su Fasulye ezmesi yapışkan pirinç topları nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç ununu bir kenara koyun. 2 Kırmızı fasulye ezmesini bir kenara koyun. 3 Dolguyu küçük toplar halinde yuvarlayın ve buzdolabında dondurun. (Biraz daha zor, paketlemesi daha uygundur.) 4 Yapışkan pirinç ununa uygun miktarda şeker (isteğe bağlı) ve ılık su ekleyin, önce çubuklarla karıştırın. 5 Sonra hamuru yoğurarak orta sertlikte bir hamur elde edin. 6 Küçük bir parça yapışkan pirinç hamuru alın, düzleştirin ve ortasına bir dolgu koyun. 7 Dikkatlice ortaya itin ve ağzınızı kapatın. 8 Kapalı yapışkan pirinç toplarını avuç içi arasına koyun, bu ham yapışkan pirinç toplarıdır. 9 Sarılmış yapışkan pirinç topları eşit boyuttadır ve kaba yerleştirilir. (Hepsini bir seferde yiyemiyorsanız buzdolabında saklayabilirsiniz.) 10 Tencere içindeki suyu kaynatın, çiğ köfteleri ekleyin. 11 Yapışkan pirinç topları kaynayıp yüzene kadar bekleyin. 12 Bir kaseye koyun ve üzerine biraz tatlı kokulu osmanthus serpin.