# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Ballı Yabanmersinli Kek - Yemeği
"Bal ve yaban mersini, pastanın lezzetini artırmada rol oynar. Bal pişirme işleminde kullanıldığında, bitmiş ürünün tatlı ve yağlı bir tada sahip olmasını sağlamaz. Basit muffinli kek, sadece birkaç malzemeyi karıştırın. Fırına girebilir " Malzemeler
- Tuzsuz tereyağı 75 gram
- Toz şeker 100 gram
- bal 60 gram
- Bütün yumurta sıvısı 70 gram
- Yüksek fan 195 gram
- Sade yoğurt 75 gram
- Süt 30 g
- Kabartma tozu Bir çay kaşığı
- yaban mersini Doğru miktar
- Gevrek Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Kek fincanını kalıba koyun
-
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ile rengi açılıncaya kadar çırpın, ardından porsiyonlar halinde bütün yumurta sıvısını ekleyin.
-
4 Yumurta karışımını her koyduğunuzda eşit şekilde karıştırmanız ve ardından yumurta karışımını eklemeniz gerekir.Tüm yumurta karışımını 3 ~ 4 kez ekleyin, ardından yoğurdun yarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Yüksek toz ve kabartma tozunu karıştırın
-
6 Biraz kuru toz olana kadar kesin ve karıştırın, kalan yoğurdu ekleyin
-
7 Hamuru tekrar karıştırın
-
Sıkma torbasına 8 meyilli
-
9 Kağıt bardağa yaklaşık 1/3 oranında meyilli sayılır, hamurun üzerine yaban mersini koyun
-
10 Kalan hamur, yaklaşık doksan dolana kadar kağıt bardağa dahil edilir ve hamurun yüzeyine uygun miktarda gevrek taneler serpilir (gerekli değildir)
-
11 Önceden ısıtılmış 170 derece fırının orta tabakasına koyun ve 25 ~ 30 dakika pişirin
-
12'de fırın tepsisini çıkarın, muffin kek sıcak servis için uygundur
