#ACA Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Kremalı Çilekli Sandviç - Yemeği
"Bu sandviç ekmek değil, kek. Aslında çilekli kremalı pasta olarak adlandırılmalı. Şekli sandviçe biraz benzediği için sandviç olmalı." Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Pudra şekeri 35 gram
- Düşük toz 30 g
- Mısır nişastası 15 gram
- Hafif krema 150 gram
- çilek Doğru miktar
- Toz şeker 10 gram
- Dekoratif şeker iğnesi bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, tozu karıştırın ve elek
-
2 Yumurta beyazlarını bölün, 20 gram ince şeker ekleyin
-
3 Yumurta akını büyük bir çengel olana kadar çırpın
-
Yumurta sarısında 415 gram ince şeker
-
5 Yumurta sarılarını karıştırın ve beze dökün
-
6 Bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın veya bir spatula ile karıştırın
-
7 Tozu eleyin
-
8 Eşit şekilde karıştırın
-
9 Hamuru bir krema poşetine koyun ve yaklaşık 6 ~ 7 cm çapında fırın tepsisindeki diski sıkın
-
10 Fırının ortasına 170 derece 10 dakika koyun, kek dilimlerini bir sıyırıcı ile çıkarın ve her pastanın üzerine bir parça yağlı kağıt koyun ve soğumaya bırakın.
-
11 Hafif krema, pudra şekeri ekleyin ve dağıtmak için yediye kadar çırpın, bir krema poşetine koyun, kek diliminin ortasına dikey olarak bir parça hafif krema sıkın, ardından yağlı kağıtla ellerinizle yavaşça katlayın ve kek diliminin üzerine bir kat krema sıkın
-
12 Yüzeydeki dilimlenmiş çilek ve şeker iğneleri süslenebilir
