Malzemeler
Yağsız domuz eti
300 gram
Yeşil bambu çekimleri
Yarım kök
dolmalık biber
Yarım
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, un, susam yağı, zencefil, yeşil soğan
Tavada köfte nasıl yapılır 1. Seksen beşinci yağsız ve iki yağlı domuz etini yıkayıp doğrayın, önceden doğrayıp buzdolabına koyup buzdolabında saklayın, pişirmeden önce çıkarın ve çözdürün. Bu yöntem, yoğun ofis çalışanları için daha uygundur;
2 Kıyma uygun miktarda tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, kıyma zencefil, kıyılmış yeşil soğan, susam yağı ekleyin, bir süre marine edin;
3 Tatlı biberin saplarını ve tohumlarını çıkarın, yıkayın ve küp küp doğranmış tatlı biberlere bölün;
4 Yeşil bambu filizlerini soyun, yıkayın ve küçük yeşil bambu filizleri halinde öğütün;
5 Doğranmış dolmalık biberleri, doğranmış yeşil bambu filizlerini ve yeşil bambu filizlerinin suyunu kıymanın içine dökün;
6 Uygun miktarda un ekleyin, her seferinde az miktarda eklemeniz önerilir;
7 Kıyma ve sebze dolgularının gevşemesi kolay olmayan bir kek oluşturabileceğini gördükten sonra un eklemeyin;
8 Elektrikli fırın tepsisindeki yağı fırçalayın, elektriği açın ve "ön ısıtma" işlevini başlatın;
9 Et dolgusunu eşit büyüklükte toplara koyun ve fırın tepsisine koyun;
10 Sekiz top yuvarlandıktan sonra kapağı kapatın ve "Yassı / Köfte" fonksiyonunu başlatın;
11 Kavurma süresinin tamamlanmasını bekleyin, ardından köfteleri bir tabağa koyun.
-
- Düdüklü tencere
-
- Kızarmış kurutulmuş bambu filizleri
-
- Baharatlı baharatlı yağ rosto tavuk
-
- Baharatlı Sığır Tendonu
-
- Yumurta dolgusunun kalınlaştırılmış versiyonu
-
- Mantarlı Sahanda Yumurta
-
- Tuzlu fıstık
-
- Chive Jambonlu Turta
-
- Tempeh ile Sarımsaklı Domuz Kaburga
-
- Baharatlı Soya Soya
-
- [El yapımı mutfak] Et posası ve soğanlı kurabiye
-
- Pırasa krep
